1990 yılında ODTÜ Makina Mühendisliği Bölümü’nü bitirmiştir olan Gülnur Uluğ, çalışma hayatına öğrencilik yıllarında başlamıştır. İş hayatına paralel olarak, 1996- 1997 yıllarında yine ODTÜ’ de İşletme Bölümü ‘nde Üst Düzey Yöneticilik ve İşletme MBA Programını, 2013-2015 yıllarında da Marmara Üniversitesi’nde Yönetim Organizasyon yüksek lisans programını tamamlamıştır.
Koç Holding, Yaşar Holding - Pınar Gıda ve İçecek grubu, Banvit AŞ. , Saray Holding, Muratbey peynirleri, Tayaş Gıda, Greeneco Enerji gibi sektöründe lider ve pek çoğu global markalaşma odaklı kuruluşlarda üst düzey yöneticilik ve icra kurulu üyelikleri üstlenmiş olan Uluğ, 2003 yılından beri Yönetim, Stratejik Planlama, Kurumsal İletişim, Pazarlama, Proje Ofisi Yönetimi, İş Geliştirme, İnovasyon Yönetimi, İnsan Kaynakları, Turquality, Kişisel Gelişim ve Satış konularında yöneticilik, danışmanlık ve eğitmenlik yapmaktadır.
İngilizce ve Almanca bilen Uluğ, halihazırda Muratbey Gıda AŞ ‘de ve aynı zamanda Danet Et ve Et Ürünleri şirketinde CMO, Kurumsal Gelişim, İş Geliştirme ve Stratejik Planlama Direktörü pozisyonunda hizmet vermektedir. Sürdürülebilir Gıda Platformu’nda çalışma grubu eş başkanıdır. TİM ve Sabancı üniversitesi iş birliği ile geliştirilmiş olan Inosuıt- inovasyon yönetimi projesinde yer almış, bulunduğu kurumlarda inovasyon sistemi kurulmasında liderlik etmiştir.
Ayrıca ODTÜ, Bilkent, Dokuz Eylül Üniversitelerinde, Gazikent Üniversitesi –SEM ‘de alanında dersler vermiştir. Açık eğitimler, kuruma özel eğitimler ve seminerler de vermekte olan Uluğ; teknoloji, gıda ve içecek, otomotiv, enerji, sağlık, turizm, mobilya gibi birçok farklı sektörde üst düzey yöneticilik, danışmanlık, eğitmenlik, icra kurulu üyelikleri yapmıştır.
